豚肉としめじの卵とじ
chikappe
作り方
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1
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豚肉は食べやすい大きさに切ります。しめじはほぐしておきます。卵は箸で解いておきます。
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2
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フライパンに油を熱し、豚肉を炒めます。豚肉に火が通ってきたら、しめじを加えます。
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3
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水50㏄と調味料・だしの素を入れて5分ほど煮ます。
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4
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最後に解いた卵を加えて、ふんわりと半熟状に仕上げれば完成です。
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コツ・ポイント
豚肉はコマ肉でもOKです。
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ってみました。
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chikappe
