奮発(￣ε=‥=з￣)海鮮×生ハムサラダ

ボイル海老は殻を剥いて半分にスライス、タコ(今回はなかった)も薄くスライス、帆立は3枚にスライスしておきます。

野菜は全て切ったあと水に少しさらしてからザルにあけ、よく水を切り、冷蔵庫で食べる直前まで冷やしておきます。

ドレッシングは柚子胡椒→オリーブオイル→お酢→醤油の順でよく混ぜながら加えて作ります。