ブルーベリー酒
作り方
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1
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生ブルーベリーは潰れたものや、ゴミを取り除き水で洗う。
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2
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生ブルーベリーをざるに上げ水分をよく切る。
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3
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アルコールや、ホワイトリカーで消毒した容器にブルーベリー・氷砂糖を交互に入れ最後にゆっくりホワイトリカーを注ぎいれる。
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コツ・ポイント
3ヶ月ぐらいたったら飲めます。
このレシピの生い立ち
実家で沢山取れるブルーベリー。毎日摘まないとどんどん腐ってしまいます。季節になると毎年作ります。