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ゆで野菜のポークソテー和え

ゆで野菜のポークソテー和えの画像

Description

子どもが好きになる野菜のレシピです。温かいうちに食べると美味しいです！

材料 （2人分）

ブロッコリー
１００ｇ
にんじん
４０ｇ
かぶ
５０ｇ
豚もも肉
１００ｇ
たまねぎ（すりおろし）
１５ｇ
にんにく（すりおろし）
少々
油
小さじ１
■ Ａ（酢まで）
しょうゆ
小さじ１
砂糖
小さじ１
酢
小さじ１／２
塩
少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは子房に分け、にんじんとかぶは５ミリのいちょう切りにしてゆでておく。

  2. 2

    豚肉は２ｃｍ幅に切り、すりおろした玉ねぎとにんにく、調味料Ａにからめる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、②を焼く。

  4. 4

    ②と③を和え、塩で味をととのえる。

コツ・ポイント

かぶはゆですぎない方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「ベネッセ本郷台保育園」さんからご応募いただいたレシピの紹介です！（さかえの野菜めしあがれ！、横浜市栄区福祉保健課）
レシピID : 4793935 公開日 : 17/11/07 更新日 : 17/11/07

このレシピの作者

横浜市
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横浜市役所の公式キッチンです。
横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。
食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年5月16日
初れぽ
写真
ヨッシーさん。
茹で野菜は肉を焼く時に一緒に入れてからめました！美味しかったです

美味しく食べていただいて嬉しいです！ありがとうございます。

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横浜市
ゆで野菜のポークソテー和え
by 横浜市