まいたけとツナのパスタの画像

Description

まいたけの旨味とツナの塩気でいただくパスタです。ツナにわりと塩気があるので、塩コショウはほどほどに。

材料 (1人分)

100g
1缶(80g)
ツナ缶オイル
大さじ1杯
バター
10g
オリーブオイル
大さじ1杯
白ワイン
大さじ1杯
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    たっぷりのお湯(水1Lに対し塩10g(分量外))でパスタをアルデンテに茹で、ザルにあけてお湯を切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルとバターを入れて熱して溶かし、まいたけを入れて火が通るまで炒める。

  3. 3

    写真

    ツナ、ツナ缶オイル、白ワインを加え、塩コショウで味を整える。

  4. 4

    写真

    お湯を切ったパスタを加えて混ぜあわせる。

コツ・ポイント

具材は炒めすぎると水分が飛んでパサパサになるので、ほどほどに。

このレシピの生い立ち

まいたけが残ってたんで、何かパスタでも、と。
レシピID : 479429 公開日 : 07/12/25 更新日 : 07/12/25

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くろいちごぱん
おいしかったです!また作ります(^^)

まいたけって結構旨味が出て汁が美味しくなるんですよね。