さやいんげんのにんにく炒め

さやいんげんは筋を取り、斜め半分に切る。鍋に湯を沸かし、さやいんげんを入れてゆで、ざるに上げる。

フライパンを中火にかけてサラダ油を熱し、にんにくを炒める。香りが出たら１のさやいんげんを加えて炒める。

濃口醤油を回し入れ、塩、こしょうで味を調える。