長芋入りマグロのたたきの画像

Description

マグロのたたきに角切りの長芋を混ぜました。シャキッとした食感がアクセントになり、軽い味わいのたたきになりました。

材料 (3人分)

マグロのたたき(市販)
200グラム
80グラム
2本
4倍濃縮めんつゆ
大さじ2
わさび
小さじ1

作り方

  1. 1

    長芋は、皮をむき、あられ切り。青ネギは小口切り

  2. 2

    わさびをめんつゆで溶かし、マグロ、長芋、青ネギを混ぜる。

コツ・ポイント

混ぜてしまうとわさびの刺激が弱まるので、多めに入れてください。

このレシピの生い立ち

マグロの山かけの材料を、いつもと違うもののできないかと考えてみました。
レシピID : 479899 公開日 : 07/12/30 更新日 : 07/12/30

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