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太刀魚のごま塩焼き

太刀魚のごま塩焼きの画像

Description

骨無しなので子供もパクパク食べれます♪

材料 （8切れ分）

太刀魚
1匹
塩水
100cc
ごま塩
適当

作り方

  1. 1

    写真

    太刀魚を三枚に下ろします

  2. 2

    写真

    ボウルに1と塩水を入れて20分位漬ける

  3. 3

    写真

    2を一夜干し網に入れて半日置く。
    (干し網がなければザル等で代用OK)

  4. 4

    写真

    3にごま塩をかけて魚グリルで焼く。
    中火で15分位。(焼き加減をみて調節してください)

コツ・ポイント

三枚に下ろすことで食べやすくなります。
ごま塩で香ばしさもアップ♪

このレシピの生い立ち

旦那が釣ってきたので。あまり釣ってくる事がない太刀魚ですが、基本この調理にしてしまいます。
レシピID : 4799267 公開日 : 17/11/11 更新日 : 17/11/11

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太刀魚のごま塩焼き
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