粉無油無◎はちみつヨーグルトおからケーキ
べんとうやのむすめ
作り方
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1
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おからパウダー50g、卵1個、ヨーグルト50g、はちみつ大さじ2、豆乳100ml、レモン汁大さじ1を入れてよく混ぜる
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2
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お好みでレーズンを混ぜ混む
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3
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お好きな型に入れ表面を平らに整えて、170℃20分～30分焼く(オーブンによっては焦げるので、途中ホイルを被せて下さい)
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4
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焼けたらすぐラップで包み、冷めたらカットして出来上がり♪冷やして翌日以降に食べるとしっとりが増して美味しい☆
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5
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冷める段階で蒸気が回ってよりしっとりします♪
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コツ・ポイント
生地はおからパウダーが結構吸水するので固めになります!
お好みでレーズンやチョコ、ナッツを入れても♪甘さ控えめなので、ジャムやクリームをつけて食べても美味しい♪
お好みでレーズンやチョコ、ナッツを入れても♪甘さ控えめなので、ジャムやクリームをつけて食べても美味しい♪
このレシピの生い立ち
おからパウダーだけでケーキが作りたくて!出来立ては少しポソポソしますが、しっかりラップをして冷ませばしっとり☆
べんとうやのむすめ
