【フライパン１つで】さば缶の和風パスタ
なっつん家
作り方
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1
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刻んだにんにくと豆板醤をオリーブ油で炒めます。
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2
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さば缶(水煮)を加えて粗くほぐしながら炒めます。
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3
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青ねぎも加えて炒めます。
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4
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パスタを半分に折って入れ、ひたひたになるくらいのお湯を足して煮ていきます。
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5
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水分がなくなる頃にちょうどパスタが柔らかく煮えるよう、途中でお湯を少しずつ足しながら調整してください。
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6
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盛り付けて、大根おろしと青しそをのせて、お醤油をかけたら完成。
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コツ・ポイント
水加減は多すぎるとうまくいかないので、パスタが浸るくらいから始めて、足りなくなったらその都度お湯を足しながら、ちょうど良い固さに仕上げるよいです。
このレシピの生い立ち
安いさば缶を使って簡単おとこ飯。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
なっつん家
