チーズクリーム★チョコ・ケーキのお供

生クリームはクールホイップを使ってます。これは、生クリームを泡立てて、冷凍したもので、だいたいアメリカのスーパーの冷凍食品売り場で一つ９９セントで売ってます。これがない場合は、自分で生クリームを泡立ててください。

これも、アメリカのスーパーで売ってるクリームチーズで、ホイップされてあるものです。ない場合は、自分でクリームチーズを常温に戻して、泡だて器で泡立てるとよいです。

クールホイップとクリームチーズを１対２の割合で、ボールにいれて泡だて器でまぜるだけ。要領としては、クリームチーズを先にボールにいれて、適当に１５秒ほど泡立てて、それから、クールホイップを２回に分けて加えるとよいでしょう。