副菜に♪アボ＆ポテのガーリック炒め

Name: 副菜に♪アボ＆ポテのガーリック炒め
Ingredients: アボカド 中1個; 冷凍ポテト 皮付きタイプ 10本ぐらい; にんにく 1片; オリーブ油 小さじ2; 醤油 小さじ1; 揚げ油 適量; 春巻きの皮 1枚

Description

お子がアボカドの青臭さが苦手。。。
これなら　青臭さも消えて　美味しくいただけます。
にんにくの香りが食欲をそそります！

中1個

皮付きタイプ 10本ぐらい

にんにく

1片

オリーブ油

小さじ2

醤油

小さじ1

揚げ油

適量

1枚

1

春巻きの皮を半分に切り　さらに5ｍｍ程度の短冊状に切っておく。
にんにくは薄くスライス。
アボカドは皮をむいて1.5ｃｍ角に切っておく。
冷凍ポテト、春巻きの皮を揚げておく。ポテトは三等分に切る、
2

フライパンにオリーブ油、にんにくを加え、匂いが出るまで熱し　アボカドをさっといためる。あまり加熱すると　くずれるので　少しでいい。
ポテトをいれ　アボカドとからめて　醤油を加え　火を止める。
3

揚げた春巻きの皮をのせ　出来上がり！
温かいうちにどうぞ！

加熱しすぎは　よろしくない。
さっとでいい。　にんにくの香りをつけばいい。　それくらいでＯＫ！

アボカドの青臭さが嫌いな子供達。　じゃ炒めてしまえ！っと。。。。
ちょうどいい固さのアボカドで　やってみてください。
　

レシピID : 480049 公開日 : 07/12/27 更新日 : 07/12/27