青菜の玉子とじ
Description
どんどんフライパンに入れてくだけでやさしい玉子とじ出来ました(///∇///)
ユーロン
材料
（二人分）
1束
1/2束
2個
(青菜他)
(少々)
100ml
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●醤油
大さじ1.5
●あごだし(だしの素)
少々
作り方
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1
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えのき茸は半分にきり、青菜は3～4㎝長さにきる。フライパンにだしと水を入れてえのき茸、青菜を入れる。
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2
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煮だったら●残りの醤油以外を入れる。再び煮だったら醤油を入れる。
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3
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卵を回し入れて、回りが固まり出したら、一呼吸おいてから大きく混ぜる。
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コツ・ポイント
青菜は何でもいいですよ。
このレシピの生い立ち
手間なく玉子とじ作りたくて。
ユーロン
