厚揚げステーキ♪簡単な厚揚げの照り焼き
Description
つくれぽ7件ありがとう！カルシウム・ビタミンK・鉄を多く含む厚揚げ♪つくれぽを53件頂いた豆腐ステーキと同じ味付けで
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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生姜汁・砂糖・しょうゆ・みりんを混ぜる
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2
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厚揚げは1cm幅に切って、
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3
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１に２を入れて、上下を返しながら５分漬けて、下味をつける
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4
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汁気をキッチンペーパーで切って（下味の漬け汁は残しておく）
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5
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片栗粉を均等にまぶし、かるくはたいて余分な粉を落とす
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6
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フライパンに油を熱し、５を入れて両面に焼き目をつけるように返しながら焼く
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7
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４で残しておいた漬け汁を加える
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8
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フライパンをゆすりながら、漬け汁をからませて出来あがり！
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コツ・ポイント
豆腐ステーキ♪豆腐あんかけ♪簡単甘辛豆腐↓
https://cookpad.com/recipe/3760470
厚揚げで作ったほうが、崩れにくく簡単に焼けました。
https://cookpad.com/recipe/3760470
厚揚げで作ったほうが、崩れにくく簡単に焼けました。
このレシピの生い立ち
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
漢方薬のタカキ大林店
