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大根は皮をむいてイチョウ切りにし、塩30グラムをふるって3時間ほど浸けておく。
水気が出たら、キッチンペーパーで拭き取る。砂糖とお酢、唐辛子輪切りを混ぜて漬ける。
3〜4日冷蔵庫で保存。出来上がり^ ^
>ramieruさん嬉しいです!ありがとうございます^ ^!