母直伝☆大根のべったら漬けの画像

Description

お酒のアテにも、ご飯のお供にも。いつまでもポリポリ食べ続けられる美味しい漬物です。

材料

1本
砂糖※お好みで調整
130グラム
お酢
50cc
30グラム
唐辛子
1本

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいてイチョウ切りにし、塩30グラムをふるって3時間ほど浸けておく。

  2. 2

    写真

    水気が出たら、キッチンペーパーで拭き取る。砂糖とお酢、唐辛子輪切りを混ぜて漬ける。

  3. 3

    3〜4日冷蔵庫で保存。出来上がり^ ^

コツ・ポイント

切って、混ぜるだけ!

このレシピの生い立ち

べったら漬けが大好きで、母に教えて貰いました。
レシピID : 4801468 公開日 : 17/11/12 更新日 : 17/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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ramieru
何回もリピートしてます。美味しいですね!
初れぽ
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ramieru
いい味です!何回もリピさせてもらっています。

>ramieruさん嬉しいです!ありがとうございます^ ^!