♪優しい甘さキャロット蒸しパン♪
Description
人参がほんのり香る優しい甘さの蒸しパンです^_^更に蒸しパンをトースターで焼けばまるでケーキに変身します♪
ino2
材料
（21cm型シリコン型用）
200g
(125g)「165g」
2個
水又は牛乳又は豆乳(写真の物は牛乳を使用しています)
(90g)「50g」
油(キャノーラ油がおすすめ)
60g
ハチミツ(1才未満のお子様はハチミツは使用できません！お砂糖を同量使用してください)
30g
○仕上げ用粉砂糖
適量
作り方
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1
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人参はビニール袋に入れて電子レンジで加熱して柔らかくします(600ワットで3〜4分)
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2
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全ての材料を混ぜて型の底を10回叩いて空気を抜き、ラップを掛けて電子レンジ600ワット5分30秒後、はい出来ました^_^
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3
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型から出してあら熱が取れたらもう食べられます♪サクッとさせたい場合は蒸しパンを型から外してトースターで5分程焼く♪
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4
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焼けたらケーキクーラーか、網か、ザル等に載せて冷まします。写真は粉ふるいを裏返した物です ^ ^
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5
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焦げ目強すぎましたが、蒸しパンからケーキに変身 ^_^
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6
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お好みで粉砂糖をふったらキャロットケーキの完成です♪人参の甘さでハチミツや粉砂糖の量を調整してくださいね♪
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7
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※材料は人参の重さで水分量が変わります。( ) と「 」の分量を合わせてくださいね
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8
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画像の物は夜作り、朝までトースター内で冷ましてから粉砂糖を振りました 中はふんわりで外側はサクッとしていて美味しいです♪
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コツ・ポイント
人参はすりおろしたり、フードプロセッサーを使用するとより細かくなりますが、人参が好きな方は丸ごと加熱してから潰す方法がオススメです。粒が少し残り、人参をほのかに感じることが出来ます^ ^
このレシピの生い立ち
家庭菜園の美味しい人参を貰ったので ^_^
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