エノキ☆貝柱風エノキステーキ
Description
おっきな貝柱？いえ、エノキです！
エノキが貝柱ステーキに大変身！
タレはオイスターソースがポイントです！
エノキが貝柱ステーキに大変身！
タレはオイスターソースがポイントです！
rinrin8
材料
（２人分）
エノキ大
1株
バター
大さじ1/2
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タレ
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
とうきび砂糖
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
作り方
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1
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エノキは石づきを取り、根元から4センチくらいの厚さで、2つほど切りわける
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2
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切ったエノキに小麦粉をまぶす
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3
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バターを熱し、エノキを静かに入れ、時々返しながら丁寧に焼いていく
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4
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合わせタレを作っておく
分量を合わせて、焼きあがったエノキに回しかけ、弱火にして焼いていく。
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5
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タレを絡めて焼けたらできあがりです
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6
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レシピID:4802632
残りのえのきで中華そば^ ^
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7
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『貝柱』の検索でトップ10入り(*≧∀≦*)
ありがとうございます\(//∇//)\
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コツ・ポイント
焼くときに形が崩れないように丁寧に返しながら焼いてください
このレシピの生い立ち
お買い得なひと株えのきを使ってみました！ワインのおつまみに作ってみましたが、晩御飯のおかずにもぴったりで、ごはんもすすみますよ ~
rinrin8
