米油でサクサクアジフライ
hamu2san
作り方
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1
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処理済みのアジに塩コショウをする
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2
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小麦粉と水を同量で溶く
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3
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1のアジを2の液につける
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4
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パン粉をビニール袋に入れ3のアジを入れ軽くふる
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5
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フライパンに米油を2・3ミリ程度ひきパン粉を落としてパチパチしたら4のアジを入れる
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6
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片面ずつ揚げ色がつけば完成
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コツ・ポイント
とにかく手抜き
このレシピの生い立ち
旦那様が揚げ物好きで最近、胸焼け気味のため油を変えてみたら
サクサクで、胸焼けもしませんでした
サクサクで、胸焼けもしませんでした
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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