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旨♡カラッ!とヘルseaカツサンド

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Description

四国に遊びに行き、ホテルでの食事にフィッシュカツがスパイシーに美味しくて、こめ油もありカラッと揚げてパン食で頂きます

材料 （2人分）

じゃこ天
2枚
●カレー粉
小1弱
●小麦粉
大4
●水
大6
小麦粉(薄力粉)
大1
パン粉(衣用)
大6
★ボーソー米油
2センチほど鍋に用意
■ サンドの材料
・千切り人参
小1本
・スライスキュウリ
8枚
・葉野菜（レタス・山葵菜等）
2枚
トーストした食パン
2枚
マヨネーズ
大匙1
とんかつソース
大匙2

作り方

  1. 1

    写真

    じゃこ天に小麦粉をはたく→小パットに●を入れよく混ぜじゃこ天の両面につける→パン粉をつける→180度できつね色に揚げる

  2. 2

    写真

    サンドに入れる野菜をカットする

  3. 3

    写真

    トーストした食パンに包丁を入れて中にマヨネーズを塗る→2の野菜を入れる→ソースをつけたカツを入れる

  4. 4

    半分にカットして盛り付ける

コツ・ポイント

こめ油との相乗効果！バッター液を卵代わりに利用するので、冷めてもおいしいのです！
じゃこ天は生で頂けるので、表面だけカラッと揚げればよいです。

このレシピの生い立ち

ホテルのビュッフェでＢ級グルメのフィッシュカツがあり、テレビで見たこともあり興味あり！
家に帰ったらカラッと揚げてみよう＾＾！さっそくお土産で購入したじゃこ天でトライしました。カラッとスパイシーに揚がり、嬉しい！
レシピID : 4802815 公開日 : 17/11/13 更新日 : 17/11/14

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旨♡カラッ!とヘルseaカツサンド
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