簡単☆レンコン肉詰め揚げの画像

Description

シャクシャクした歯ごたえが最高ですよ!

材料 (2人分)

1節
100g程度
 

作り方

  1. 1

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    レンコンはよく洗って皮付きのまま使います。
    挽き肉をギュギュッとレンコンの穴に押し込みます。

  2. 2

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    1~1.5㌢程度に輪切りにします。
    ちゃーんとお肉が詰まっています。

  3. 3

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    170℃で素揚げしてください。

  4. 4

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    完成です。簡単でしょう?

コツ・ポイント

レンコンは、皮に味があるんだそうです。できれば皮付きの方がおいしいですよ。辛子醤油でどうぞ!

このレシピの生い立ち

有元葉子さんのレシピ本から。
レシピID : 480305 公開日 : 07/12/27 更新日 : 07/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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a-bright-future
リピ!挽肉が詰め難い時あるけど、いつ作っても美味しいです(^^)

長いレンコンや小さな穴はギュギュッと力が必要かも。ありが㌧!

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a-bright-future
皮付きって美味しいですね!!また作ります(*´艸`*)

そうでしょう?ここに栄養とうまみがあるみたいですよ♪ありが㌧

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めいふぁん
シンプルで美味しい♪作りやすいのも◎♪また作りますね!

少しのお肉でもボリュームのあるおかずになりますね!ありが㌧☆

初れぽ
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caramel-cookie
下味、衣なしの超シンプルなレシピ!その分、蓮根の美味しさが凝縮♪

そうなんです☆シャクッと歯ごたえもイイでしょう?ありが㌧♪