簡単☆レンコン肉詰め揚げ

簡単☆レンコン肉詰め揚げ
シャクシャクした歯ごたえが最高ですよ!

材料 (2人分)

レンコン
1節
豚挽き肉
100g程度
 

1

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レンコンはよく洗って皮付きのまま使います。
挽き肉をギュギュッとレンコンの穴に押し込みます。

2

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1~1.5㌢程度に輪切りにします。
ちゃーんとお肉が詰まっています。

3

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170℃で素揚げしてください。

4

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完成です。簡単でしょう?

コツ・ポイント

レンコンは、皮に味があるんだそうです。できれば皮付きの方がおいしいですよ。辛子醤油でどうぞ!

このレシピの生い立ち

有元葉子さんのレシピ本から。
レシピID : 480305 公開日 : 07/12/27 更新日 : 07/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

16/02/21

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リピ!挽肉が詰め難い時あるけど、いつ作っても美味しいです(^^)

a-bright-future

長いレンコンや小さな穴はギュギュッと力が必要かも。ありが㌧!

09/10/20

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皮付きって美味しいですね!!また作ります(*´艸`*)

a-bright-future

そうでしょう?ここに栄養とうまみがあるみたいですよ♪ありが㌧

09/08/17

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シンプルで美味しい♪作りやすいのも◎♪また作りますね!

めいふぁん

少しのお肉でもボリュームのあるおかずになりますね!ありが㌧☆

08/04/21

First tsukurepo mark
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下味、衣なしの超シンプルなレシピ!その分、蓮根の美味しさが凝縮♪

caramel-cookie

そうなんです☆シャクッと歯ごたえもイイでしょう?ありが㌧♪