TOKYO Xの生姜蒸し

TOKYO Xの生姜蒸し
いつもの生姜焼きを蒸すことで、豚肉のうま味と柔らかさが引き立ちます

材料 (2人分)

TOKYO X
180g
小松菜(後関晩生小松菜でも可)
4株
モヤシ
1/2袋(100g)
大1かけ
A
1/2カップ
大さじ2
醤油
小さじ1
 
大さじ1

1

豚肉は食べやすい大きさ、小松菜は5cmの長さ、ショウガはせん切りにそれぞれ切る。

2

フライパンにごま油を入れて中火で豚肉を炒め、焼き色がついたら野菜とAを加えよく混ぜ合わせる。

3

2にフタをして、弱火で2〜3分程蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

短時間でしっかり炒めてから蒸すことで、うま味を閉じ込めおいしく仕上がります。

このレシピの生い立ち

いつもの生姜焼きを、TOKYO Xのうま味を生かしてヘルシーにアレンジ。
レシピID : 4803257 公開日 : 18/02/07 更新日 : 18/02/07

このレシピの作者

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