【簡単！卵白消費に】ココア焼きメレンゲ
Description
余った卵白が絶品焼きメレンゲに♪
一度食べると止まらない( *´艸)
一度食べると止まらない( *´艸)
3姉妹母ちゃんMin
材料
作り方
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1
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砂糖とココアパウダーを合わせておく
ボールに卵白を入れ、電動ホイッパーで１分程度ホイップする
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2
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ホイッパーをまわしながら、ココア入りの砂糖を２回くらいに分けながら入れ、ホイップしていく
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3
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７～８分もったりするまでホイップする
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5
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１１０度のオーブンで９０分焼き、そのまま庫内に１５分程置いたら取り出し、完全に冷めたら完成＾＾
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6
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クッキングシートに、スプーンで落として作りましたが、絞り袋に入れて絞り出しても可愛いです＾＾
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7
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作ってから食べるまでに時間が空くときは、乾燥材と一緒にタッパーやジッパーのある袋に入れて保存すると良いです＾＾
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8
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大きさはあまり大きくなり過ぎない方が、焼く時間が長くならなくていいと思います＾＾
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コツ・ポイント
砂糖が多く入っているのでピン角が立つというよりは、もったりと重めなメレンゲが出来ます。
ボールを傾けても流れないくらいしっかりとホイップすると綺麗に仕上がります
ボールを傾けても流れないくらいしっかりとホイップすると綺麗に仕上がります
このレシピの生い立ち
焼く時間はかかるけれど、作ると美味しい♪
コロンと可愛い焼きメレンゲがたくさん作れます＾＾
口に入れるとサクッとして、シュワッと無くなるくちどけの良い焼きメレンゲ♪
ほのかにココアの風味を感じる、とっても美味しいお菓子です(´∀｀)
コロンと可愛い焼きメレンゲがたくさん作れます＾＾
口に入れるとサクッとして、シュワッと無くなるくちどけの良い焼きメレンゲ♪
ほのかにココアの風味を感じる、とっても美味しいお菓子です(´∀｀)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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