簡単☆1並びの青椒肉絲
Description
調味料の分量はほぼ【オール1】と覚えていればレシピなしでサクッと出来ます♪
あゃぶぅ
材料
（2～3人分）
200g
3個
細切りたけのこ水煮
1パック
塩コショー
少々
酒
大さじ1
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1
すりおろししょうが
小さじ1
ゴマ油
大さじ1
うま味調味料(あれば)
少々
作り方
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1
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豚肉は食べやすい大きさに切りビニール袋に入れたら塩コショーと酒を揉み込み、3～5分おいておく。ピーマンは千切りにする。
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2
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1の豚肉に片栗粉を加え、まんべんなくまぶす。
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3
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フライパンにゴマ油、すりおろしにんにく、すりおろししょうがを熱し、香りが出てきたら豚肉を炒める。
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4
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お肉の色が変わったらピーマンとたけのこを加え、1～2分炒める。あればうま味調味料をかける。
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5
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4に☆を加え、とろみが出るまで炒めたら出来上がり♪
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6
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あれば粗挽きコショーや粉山椒をお好みで振りかけてお召し上がり下さい☆
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7
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私はゴマ油で軽く炒めた焼きそば麺にのせて食べたりしています♪美味しいですよ～(*´艸`*)♡
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コツ・ポイント
豚肉はこま切れを使用する場合は切る必要があまりないのでそのままビニール袋に入れて調理して下さい♪
このレシピの生い立ち
母親が作っていた青椒肉絲が大好きで、その母親の作り方に私のアレンジを加えました‼
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
あゃぶぅ
