うちのおでん風おでん
ペンギン☆かあさん
作り方
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1
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おでんの元を必要分希釈します。すいません、おでんはおでんの元使ってます。二種類のメーカー混ぜると美味しいです。
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2
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半分、希釈しためんつゆでも美味しいです。大きな鍋にいれ沸騰させます、が、根菜は先に入れます。
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3
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材料をどんどん入れ、くつくつしてるくらいで蓋を少しずらして煮込みます。
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4
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いい具合に煮込んだら出来上がり。時間あれば一度完全に自然に冷ましてから温めて食べるといいです。
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コツ・ポイント
ジャガイモが入るときがありますが溶けるので別鍋に汁を取り分けて煮るといいです。餅は油揚げに入れてつまようじで口を閉じます。五人前以上あるかもですが翌日の朝御飯にもなるので。
このレシピの生い立ち
大人のおでんと娘のおでん一緒に煮たらこうなった。蓮根や筍も美味しいから喜びます。焼き豆腐忘れた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ペンギン☆かあさん
