Maureenのピーナッツ風味サーテイチキン Satay Chicken
作り方
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1
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鶏肉を一口大に切る。ネギも2mm位に切る。
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2
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鶏肉をオリーブオイルで炒め、火が通ったら、ネギを加えさっと炒める。
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3
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ココナッツミルク、ピーナッツバターを加え、チリソースもお好みで加える。
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4
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ご飯と一緒に召し上がれ。
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5
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6
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コツ・ポイント
スウィートチリソースは、タイ産のものがお気に入り。ココナッツミルクは粉状のものを常備しておくと便利です。鶏肉の代わりに海老を使ってもおいしい!