レンジで炒り大豆♪我が家のレシピ
Description
カリカリっと音を立ててお口の中でサクサクって感じで、ついつい止まらなくなっちゃいます(๑^^๑)
しゅら☆らぼん
材料
乾燥大豆
130g〜150g
作り方
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1
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大豆を一晩水に浸けておきます
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3
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レンジで600w、5分加熱すると写真のように豆にヒビが入ると言うか割れてきます
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4
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コロコロと手で混ぜて更に3分加熱します。またコロコロ混ぜて2分加熱します。もう一度コロコロして2分加熱します
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5
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様子を見ながらくり返し、写真くらいまで焼色がついてきたら取り出し冷まします。我が家のレンジでは作り方4で出来上がり❣
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6
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冷めて食べた時にカリッとしていたら出来上がり❣
しんなりしていたらもう一度レンジで1〜2分加熱してください。
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7
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きなこ大豆作りました
レシピID: 4806619
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コツ・ポイント
面倒くさいかもしれませんが、何回かに分けて加熱してください。1度に長く加熱したりコロコロしないと焦げてしまいます。経験済みf^_^; 機種によっても加熱時間は異なるので、お家のレンジで1番良い時間にしてください♪
このレシピの生い立ち
きなこ大豆をしたくて、炒り大豆作りはじめました。オーブンでも試してみましたが、1番このやり方がサクサク美味しかったので我が家レシピです(*^^)v
しゅら☆らぼん
