超簡単!食べきりサイズのレアチーズケーキ
作り方
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1
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クッキーをポリ袋に入れ
荒く砕き溶かしたバターを
加え良く揉み全体にバターを
いきわたす
型の底にひき冷蔵庫で冷やす
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2
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クリームチーズを耐熱皿に入れ
500wで20秒チン
ボールにうつし、砂糖を加え
泡立て器でよく混ぜる.
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3
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ヨーグルトを2回にわけ
加えよく混ぜる
生クリームを入れ混ぜる.
レモンの絞り汁を加え混ぜる
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4
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★を別の小皿で混ぜ合わせ
ゼラチンをよく溶かし(つぶつぶ感なくなり液状になるように)3に加える
よく混ぜる
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5
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①の型に④を流し入れる
スプーンで表面を整え
トントンと型を持ち上げて
落とすを3回繰り返す
冷蔵庫で3時間ぐらい冷やす
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6
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アップルローズとか
トッピングしても可愛いですよ!
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7
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雪印の北海道100
クリームチーズなら
100gなので使いきれます!
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8
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ラズベリーゼリーを乗せても♡
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9
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ゼリーでひまわりを飾ると夏らしい
ですよ!
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コツ・ポイント
ゼラチンをよく溶かすのかコツです
ゼラチンが粒感が残るままだと全体的に固まらない
時もあります
ゼラチンは小さじ1が3グラムです
ゼラチンは250mlに5グラムで固まります
もし、分量どうり作らない方ご参考まで
ゼラチンが粒感が残るままだと全体的に固まらない
時もあります
ゼラチンは小さじ1が3グラムです
ゼラチンは250mlに5グラムで固まります
もし、分量どうり作らない方ご参考まで
このレシピの生い立ち
フィリングがどんなものでも合うシンプル〜なレアチーズケーキかが食べたくて、簡単に作れるようにいろいろ試作してたらこれ!って感じなのが出来ました!慣れれば30分ほどでチャチャッと作れます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)