インスタ映え！黄身がきれいな目玉焼き☆彡
かつおとこんぶ
作り方
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1
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生卵をザルに割って、白身の水っぽい所を取り除きます。
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2
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フライパンを極弱火にかけて、サラダ油を敷いたら、先ほどの卵を静かに流し込んで、じっくり焼きます。
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3
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１０分程したら
出来上がりです。
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4
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お皿に取って
完成です。
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5
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2018.01.13
「インスタ映え」の人気検索でトップ１０入りしました。
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6
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2018.01.18
「インスタ映え」の人気検索で、１位になりました。
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コツ・ポイント
白身の水を切ることです。
極弱火でじっくり焼くことです。
黄身が中央に来るように少しの間押さえることです。
極弱火でじっくり焼くことです。
黄身が中央に来るように少しの間押さえることです。
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれた目玉焼きはいつも黄身の上側が白くなってました。
いつか目がパッチリした目玉焼きを作ってみたいと思っていたからです。
いつか目がパッチリした目玉焼きを作ってみたいと思っていたからです。
かつおとこんぶ
