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Description

小さいころから大好きでした。
これなら嫌いなにんじんも食べられる!
母から私へ・・・私から~。
とっても簡単でとってもおいしいコーンチャウダーを皆さんの食卓へ!

材料 (7~9人分)

大1個
大2個
1本
3枚
適量
ブイヨン
3個
お好み
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    たまねぎ、じゃがいも、にんじん、をサイコロ状に切っておく。ベーコンは5mm~1cmに切る。

  2. 2

    深めの鍋にベーコンと玉ねぎを入れ、バターで炒める。

  3. 3

    たまねぎに火が通ったら、にんじん、じゃがいもも入れて軽く炒め、材料が浸るくらいまで水を入れて煮る。

  4. 4

    材料に火が通ったら、ブイヨンを入れ、クリーム状のコーンをを入れる。

  5. 5

    手順4に牛乳を好みの量入れ、塩こしょうで味を調えて沸騰寸前で火を止める。

コツ・ポイント

私にとってはおふくろの味です。
きっと子供うけする一品になると思います。
-----再加熱する時は、なべ底が焦げやすいので要注意!-----

このレシピの生い立ち

レシピID : 48109 公開日 : 02/04/04 更新日 : 02/05/12

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