オクラと豚こまのコクうまパスタ♪
シャア専用料理長
作り方
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1
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パスタはたっぷりのお湯に塩を入れて茹でます。
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2
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スライスしたニンニク、食べやすく切った豚こま、オクラをオリーブオイル(大さじ2)で炒め、軽く塩コショウしておきます。
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3
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茹で時間1分前になったらパスタをフライパンに取り出し、茹で汁をおたま1杯分加え全体を大きく煽って炒めていきます。
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4
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塩コショウ、オイスターソース、オリーブオイル(大さじ1)を手早く加え、全体に馴染んだら出来上がり。黒コショウをふってね！
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コツ・ポイント
パスタをフライパンに上げたらとにかく手早く仕上げてね。オリーブオイルと茹で汁が乳化しとろっとさせるのがオイルパスタのポイントだよ～
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった具材で作りました！
シャア専用料理長
