☞ブロッコリーの梅めんつゆおひたし❇

ブロッコリーは小房に分ける。茎は厚めに皮をむいて7～8mm厚さの輪切りにする。

1を塩を加えた熱湯で約2分30秒ゆで、ざるに上げてさます。

器に盛り、梅めんつゆをかける。