パン生地(ホームベーカリー)の画像

Description

どんな味にも対応可能な、生地。
一度にいろんなパンが出来て、パン屋さん気分‼

材料

500g
グラニュー糖
40g
10g
小さじ2弱
340cc
バターorマーガリン
30g

作り方

  1. 1

    強力粉から材料の上から順番にホームベーカリーへ材料を入れます。塩とドライイーストは離れるように入れます。

  2. 2

    ホームベーカリーの生地作りにセットし、生地を作ります。

  3. 3

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    生地が出来あがったら、軽く打ち粉した上で生地を切り分け、好きな形や具材をのせたりして、2.5倍の大きさになるくらい発酵。

  4. 4

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    発酵したら、180℃で余熱しておいたオーブンで約15分
    二段焼きする場合は約16分焼きます。ロールパンと同じ焼き方です。

コツ・ポイント

発酵時間は適当ですが、少くても2倍くらいまでは膨らんだ状態で焼いて下さい。朝食で焼きたてが食べたいとき
前日焼く前のところまで、作っておいて、オーブンに入れて置きます。翌日、しっかり発酵出来てるので(発酵し過ぎかも?)焼くだけで食べれます。

このレシピの生い立ち

パンが好きな娘のために、少しずつ調整しながらできた、お気に入りの配分です。
お菓子系もおかず系も両方いけるので、1度に沢山の種類のパンが出来ます。
自分用のメモとしてレシピ掲載させて頂きます。
レシピID : 4812423 公開日 : 17/11/19 更新日 : 17/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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かぼすレモン
子供達と作ってみました!形は歪だけど美味し&楽しかったです♡
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花子ママ。
美味しい惣菜パンが沢山作れました。次回は朝ごはん用に作ってみます

ふっくら、とっても美味しそうですね!有り難うございます✨

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クックKDLHPN☆
たくさんのパンが一度にできてすごくよかったです(*^^*)

パン屋さんみたい❗素敵なつくれぽありがとうございます。

初れぽ
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サトぶーママちゃん
美味しく焼けました( ´ー`)

とっても美味しそう!初レポ有り難うございます。