いか焼き
作り方
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1
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フライパンに分量外の油を入れ熱し イカの胴体に切れ目を入れてゲソも竹輪も一緒に焼く
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2
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みりんと醤油を入れ 一煮立ちさせ からめて出来上がり
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コツ・ポイント
イカの胴体部分に切れ目を入れ丸まらないようにすること
このレシピの生い立ち
夫が釣ってきた新鮮なイカがあったため
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フライパンに分量外の油を入れ熱し イカの胴体に切れ目を入れてゲソも竹輪も一緒に焼く
みりんと醤油を入れ 一煮立ちさせ からめて出来上がり