美味しい~ゆず胡椒なめたけの画像

Description

ご飯がすすむ~箸がとまらないなめたけ

材料

400g
醤油
大さじ4
大さじ6
みりん
大さじ6
砂糖
小さじ1
大さじ1
ゆず胡椒
小さじ1

作り方

  1. 1

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    えのきは石づちを切りはずし、長さ1/3に切りほぐします

  2. 2

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    鍋に酢とゆず胡椒以外を入れ火にかけます

  3. 3

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    沸騰したら弱火にし、えのきを洗わずそのまま入れ弱火で煮汁がなくなるくらいまで煮ます

  4. 4

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    汁気が無くなるくらいぬれば、酢、ゆず胡椒を入れひと煮したら出来上り

コツ・ポイント

ゆず胡椒と酢は最期に入れ風味をいかしてください
ゆず胡椒の塩気があるので、醤油は控目にしてありますが、好みで調整してください(*^^*)
煮汁に入れ弱火でそのまま煮ていくだけで簡単になめたけができます

このレシピの生い立ち

職場の方から教わったゆず胡椒なめたけ、とてもおいしかったので、作ってみました。ご飯にぴったり!
ゆず胡椒の風味とピリッとしたからみ、食がすすみます~(^^)/
レシピID : 4812691 公開日 : 17/11/19 更新日 : 17/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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みほチャン★
とてもおいしかった!いろいろなきのこと半端な鶏胸肉も入れて おかず常備菜にしました。レシピありがとうございした。
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みがつくひと
柚子胡椒の風味が最高!とっても美味しかったです☆☆☆

つくレポありがとうございます我が家では好評のレシピなんですよ

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ライルママ
ご飯に合いますね。 ゆず胡椒のピリッとがおいしいです。

つくレポありがとうございます美味しそうななめ茸

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♡yu♡ka♡
息子がこの味好きな味!と褒めてくれました☆手作り出来るなんて驚き

つくレポありがとうございます保存食にまた作ってみてくださいね