セミドライトマトのハーブオリーブ漬け

セミドライトマトのハーブオリーブ漬け
ミニトマトを色々使えるように保存食。

材料

ミニトマト
20個くらい
瓶で材料が浸かる位
2片
粗塩
小さじ1
乾燥ハーブ
適量
1枚

1

ミニトマトを縦半分にカットして鉄板に並べたり、野菜干しネットを使ったりして3日ほど干す。

2

瓶にセミドライのトマトと他の材料を加える。

3

冷蔵庫で1週間ほどは保存可能。

コツ・ポイント

トマトはお好みでしっかりドライトマトにしてもいいです。

このレシピの生い立ち

ミニトマトが沢山出来た年に色々作りました。
レシピID : 4814484 公開日 : 17/11/21 更新日 : 17/11/21

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