セミドライトマトのハーブオリーブ漬け
Description
ミニトマトを色々使えるように保存食。
材料
作り方
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1
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ミニトマトを縦半分にカットして鉄板に並べたり、野菜干しネットを使ったりして3日ほど干す。
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2
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瓶にセミドライのトマトと他の材料を加える。
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3
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冷蔵庫で1週間ほどは保存可能。
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コツ・ポイント
トマトはお好みでしっかりドライトマトにしてもいいです。
このレシピの生い立ち
ミニトマトが沢山出来た年に色々作りました。