基本の魚の煮付け
Description
魚は鯵、鯖や鰤なんでも◎基本の煮付けです。
１０分あれば簡単にできちゃうよ。今日のメインのおかずにいかが？
１０分あれば簡単にできちゃうよ。今日のメインのおかずにいかが？
まつりえ☆
材料
（３人分）
作り方
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1
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鍋に調味料と薄切りにした生姜を入れ火にかける。
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2
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鯖に切れ目を入れる。
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3
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沸騰したら鯖を入れる。煮汁がグツグツするくらいの火加減で３分煮る。スプーンで煮汁をかけながら。
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4
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３分たったらひっくり返して、また３分煮る。鯖を崩さないよう注意。
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5
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出来上がり！
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コツ・ポイント
火加減がポイントです。煮るときは終始 強めの中火で煮汁がグツグツなるくらいにしましょう。下茹でしなくても生臭くなりません。分量が覚えやすいので一度作ってしまえば簡単♪
このレシピの生い立ち
いつも作っている我が家のレシピです！
甘い味付けが良ければ みりんを多めにしたり、砂糖を足してみたりアレンジして家庭の味にしてください。
甘い味付けが良ければ みりんを多めにしたり、砂糖を足してみたりアレンジして家庭の味にしてください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
まつりえ☆
