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鯖は骨をピンセットやつまようじを使用して取ります。真ん中にくぼみを作ります。
クッキングシートに鯖を包み、キャンディーのように包みます。※必ずフライパン用のクッキングシートを使用して下さい。
上から、お酒を入れてから、鯖の間に味噌を入れます。その上に砂糖とみりんを入れます。
キャンディーを包み、フライパンにいれて、弱火にして蓋をします。
火が通ったら、出来上がり!
クッキングシートや紙カップ等を使用する方への注意