たこ焼き天ぷら

たこ焼き天ぷら
たこ焼きのタネをそのまま油で揚げて天ぷら風にしました

材料

たこ
200グラム
キャベツ
大3枚
ねぎ
1/2本
☆小麦粉
2カップ
☆卵
2個
1カップ
青のり
適量
かつおぶし
適量
紅しょうが
適量
マヨネーズ
適量
適量

1

☆をミックスしてさらに、みじん切りしたキャベツとねぎ、たこを混ぜてタネを作る。だし汁は調節しながら加え、少しモッタリとした固めにした方が良い。

2

スプーンを二つ使ってぽてぽてまるめて揚げていく。

3

周りがカラッと揚がったら皿に盛り、マヨネーズ、とんかつソース、青のり、かつおぶし、紅しょうがをのせてできあがり。

コツ・ポイント

タネは固めにした方がカリっと揚がります。

このレシピの生い立ち

こないだ忘年会で行った居酒屋でママが作ってくれたのをマネッコしてみました。簡単で超ウマ!タコじゃなくエビでも美味しく出来そうなので、挑戦してみます。
レシピID : 481705 公開日 : 07/12/31 更新日 : 09/02/15

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