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三枚おろしにした太刀魚に、塩胡椒、軽く小麦粉をふる。太刀魚を半分の長さに切る。
白ネギ(青い部分も)、しいたけを長さ5cmにカットする。
しいたけ、ネギを太刀魚で巻いて、爪楊枝でとめる。小麦粉を軽くふる。
フライパンにオリーブオイルで、両面に焼き色がつくまで焼き、ポン酢、味の素を全体にからめ、フタをして弱火で蒸し焼きにする。
全体に小口に切ったネギをあしらい........完成✨✨.,.,..,
クックenen☆
クックenen☆
