切り干し大根の炒め煮
Description
ご飯にとってもあうレシピです。
ひろまりん☆♪☆♪☆
材料
（４人分）
作り方
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1
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切り干し大根を水につけて戻します。
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2
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フライパンで水を沸騰したところに1分間切り干し大根を入れます。
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3
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切り干し大根をざるにあけます。
さつま揚げもおよそ30秒、ボイルします。
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4
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フライパンで人参をよく炒めます。
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5
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次に切り干し大根とさつま揚げを入れて炒め、調味料を入れて炒め煮します。白ごまをふり入れて出来上がりです。
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コツ・ポイント
切り干し大根を短時間ボイルする事で日向臭さがなくなります。
このレシピの生い立ち
さつま揚げを一工夫したかったので作りました。
(
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ひろまりん☆♪☆♪☆
