こんぶチップス
Description
天然素材の魅力と美味しさと素晴らしさを、親子で気軽に楽しみ、食育も体験できます。自家製の安全安心食品、ぜひお試しあれ。
MIorahoo
材料
日高昆布
好きなだけ
作り方
コツ・ポイント
昆布のチップは２㎜×１㎝を意識しましょう。サイズを揃えることで焙煎時のムラ防止になります。昆布の種類はなんでもよろしいのですが、価格面、扱い面を考慮すると日高昆布がお勧めかな。また、日高昆布を選ぶ際は、薄すぎず厚すぎず茶系の昆布が最良です。
このレシピの生い立ち
日本の食文化を担った昆布と、和食の魅力の普及。そして、これからの日本を担う子供たちへ、親子の絆と愛情を通じ伝える『食育』を目的に、簡単で手軽に作れる天然素材の昆布を使った美味しい『おやつ』をと思い考えました。食育のみならず、五感も養えます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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