にんじんと水菜のさっぱりサラダ

Name: にんじんと水菜のさっぱりサラダ
Yield: 2人分
Ingredients: にんじん ８０ｇ; 水菜 ６０ｇ; ツナ ５０ｇ; 塩 少々; 酢 小さじ１

Description

旬のにんじんと水菜をたっぷりとお召し上がりください。

福井市

材料（2人分）

にんじん

８０ｇ

水菜

６０ｇ

ツナ

５０ｇ

塩

少々

酢

小さじ１

作り方

1

にんじんをスライサーでスライスし、塩で揉んでおく。
2

①の水気を切ってツナとお酢で味を調える。
3

水菜を洗って３ｃｍ程度の長さに切り、水気を切っておく。
4

②と③を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

◇栄養価（1人分）◇・エネルギー：89kcal・食物繊維：1.9g・塩分0.7g

このレシピの生い立ち

味付けは塩とお酢のみ。ナッツを砕いて散らしても美味しく召し上がっていただけます☆

レシピID : 4823450 公開日 : 17/11/27 更新日 : 17/11/27

このレシピの作者

福井市

福井市では糖尿病等の生活習慣病を予防するために『ベジ・ファースト～さぁ、野菜から食べよう！～』として野菜から食べることを推奨しています。
今日の食卓に野菜料理を1皿プラスしてみませんか？
（http://www.city.fukui.lg.jp/fukusi/iryou/kenkodukuri/p001861.html）