豚トマトパスタ
クッキングsaku
作り方
-
-
1
-
豚肉に日本酒と片栗粉を混ぜで揉む。
-
-
-
2
-
フライパンにサラダ油をしき、弱火で豚肉に火を通して寄せておく
-
-
-
3
-
そのフライパンにトマトピューレ、みりん、昆布だし、コンソメの素を入れてソースを作る
-
-
-
4
-
茹でたパスタを別のフライパンにニンニクと日本酒とバジルをいれながらサッと炒める
-
-
-
5
-
ソースに寄せといた豚肉を混ぜ合わせ、パスタにかけて、粉チーズとタバスコをかけて召し上がれ
-
コツ・ポイント
豚肉を炒める際はジュージュー言わせないでコトコト炒める(ふんわりのコツ)
ニンニクはタップリ入れる
ニンニクはタップリ入れる
このレシピの生い立ち
肉のパスタがあってもいいじゃないかからの～思いつきです！
クッキングsaku
