生ハムと大根のフレッシュサラダ
桃咲マルク
作り方
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1
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大根は薄切りにし重さの２％の塩を振りしばらく置き水気をしっかり切る。（大根１００ｇなら塩は２ｇなので小さじ３分の１です）
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2
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初めにボールに１を入れ★とイタリアンパセリ・ブラックペパーを入れ和える。
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3
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２の大根全体にドレッシングが混ざったら
生ハムを入れ軽く混ぜ、塩で味を調整する。
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4
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大根と生ハムって合いますよね。
イタリアンパセリがとてもフレッシュだったので
香りもとても良かったです。
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5
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器に盛り、レモン薄切りを飾ります上にハーブでもあれば飾ります。私は生ハーブのディル。
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6
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添えたガーリックトーストも簡単！
バター風味のマーガリンとニンニクチューブを塗り焼くだけ。サクサクガリガリ～♪
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以前載せたガーリックトーストのレシピID : 4610716
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レモンを飾るとレモンの香りがついて爽やかです。
レモンは皮も使えるものをお使いください。
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9
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この日のブログ記事は～こちらです。http://maruku-momo.blog.jp/radish.N.salad
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コツ・ポイント
レモンは皮ごと使える国産のものを
使ってください＾＾
レモンを添えるだけでグンとレモンの香りが
移りとてもいい感じになります＾＾
大根に塩をして水気をしっかり絞って下さい。
使ってください＾＾
レモンを添えるだけでグンとレモンの香りが
移りとてもいい感じになります＾＾
大根に塩をして水気をしっかり絞って下さい。
このレシピの生い立ち
大根とハムの組み合わせが好きなので、今回は生ハムで作ってみました。イベントなどのオードブルやサラダにも便利です＾＾生ハムはドン・キホーテに行くと１００ｇ１７８円だったので
３パックまとめ買いしました(pq*'v'*)♪
３パックまとめ買いしました(pq*'v'*)♪
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桃咲マルク
