簡単給食　キャベツとほうれん草の磯香和え

Name: 簡単給食 キャベツとほうれん草の磯香和え
Yield: 4人分
Ingredients: 焼きのり 8ｇ（全型約21ｃｍ×約19ｃｍ 2枚）; ほうれん草 240ｇ; キャベツ 80ｇ; しょうゆ 小さじ1強; だし汁 適量（約16ｍｌ）; お子様1人分の目安; 焼きのり 1ｇ（全型1/4枚）; ほうれん草 30ｇ; キャベツ 10ｇ; しょうゆ 少々（小さじ1/6）; だし汁 適量（約2ｍｌ）

Description

緑の野菜が苦手なお子様にも食べやすいメニューです。

簡単！★町田市の給食

材料（4人分）

焼きのり

8ｇ（全型約21ｃｍ×約19ｃｍ 2枚）

ほうれん草

240ｇ

キャベツ

80ｇ

しょうゆ

小さじ1強

だし汁

適量（約16ｍｌ）

■ お子様1人分の目安

焼きのり

1ｇ（全型1/4枚）

ほうれん草

30ｇ

キャベツ

10ｇ

しょうゆ

少々（小さじ1/6）

だし汁

適量（約2ｍｌ）

作り方

1

ほうれん草とキャベツはそれぞれ柔らかく茹で、1ｃｍ角に切る。
2

のりはさっと焼き、ちぎる。
3

ほうれん草、キャベツ、のりを和え、だし割りしょうゆ（だし汁3：しょうゆ1）で和える。

コツ・ポイント

・だしやのりの風味が野菜の青くささを和らげるので、小さなお子様でも食べやすくなります。
・だし割りしょうゆにすることで、薄味でもおいしく食べることができます。
・のりの替わりに、すりごまやおかかを和えるのもおすすめです。

このレシピの生い立ち

・町田市（保健所）の幼児食講習会で提供している試食のレシピです。

レシピID : 4826114 公開日 : 17/12/05 更新日 : 17/12/05

このレシピの作者

簡単！★町田市の給食

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