ささみと水菜の梅じゃこ和え
tsuku4
作り方
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1
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2
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ささみに塩、酒を振り、軽くもみもみ。
ラップか耐熱タッパーに入れレンジで600W２分30秒加熱。
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3
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中まで火が通ったら粗熱を取って小さくほぐす。
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4
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水菜は５㎝くらいに切る。
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5
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梅干しはタネを取って包丁で叩き、めんつゆで伸ばす。
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6
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全ての材料を
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7
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混ぜ合わせる。
器に盛って完成！
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コツ・ポイント
梅干しはそんなに塩分のきつくないもので大きめのものを使いました。練り梅やチューブの場合は大さじ１程度で。
他の材料もお好みで調整してください。
かつお節などもよく合います。
他の材料もお好みで調整してください。
かつお節などもよく合います。
このレシピの生い立ち
普段は子供達はあまり水菜は食べないけど、お肉と合わさると食べてくれるので♡
ボリュームがあるように見えますが、さっぱり梅味と水菜のシャキシャキでけっこう食べれちゃいます^ ^
メインが魚の時のおかずや、お酒のアテにも☆
ボリュームがあるように見えますが、さっぱり梅味と水菜のシャキシャキでけっこう食べれちゃいます^ ^
メインが魚の時のおかずや、お酒のアテにも☆
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