きび酢入り!柿酢の画像

Description

柿を使ったビネガードリンクです。
まったりとした味わいと、すっきりとした後味でこの時期にぴったり。

材料 (10杯分)

100g
きび酢(奄美自然食本舗)
100ml
氷砂糖
100g

作り方

  1. 1

    写真

    保存容器に、皮を剥いて乱切りにした柿、きび酢、氷砂糖を入れて、3日~4日常温におく。氷砂糖が溶けたら柿をとりだす。

  2. 2

    写真

    グラスに柿酢1:水4の割合で水割にして注ぎ、氷を入れて完成!

  3. 3

    写真

    こちらのきび酢を使用しています。

コツ・ポイント

柿は、熟れすぎていると果肉を取り出せないので、まだ柔らかくなっていない物を使うといいです。

このレシピの生い立ち

きび酢を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
レシピID : 4826864 公開日 : 17/11/30 更新日 : 17/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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jununu
ただ今仕込み中。楽しみ!

美味しくできますように♡作って下さり有難うございます。