シンプルなしらすとキャベツの酢の物

シンプルなしらすとキャベツの酢の物の画像

Description

普通の酢の物がしらすを入れることにより天然出汁の旨味が加わり上品でグレードアップした酢の物に変身♪最小限の調味料で美味♡

材料 (2人分)

釜揚げしらす
大さじ1
☆酢
小さじ1
☆砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    キャベツは3-4㎝のざく切りにし、鍋にたっぷり沸騰させた湯で1分茹でる。

  2. 2

    1が茹で上がったらザルに取り、水気を切る。

  3. 3

    ボウルに2のキャベツを入れ、釜揚げしらすと☆の合わせ調味料も加えたらよく和えて、お皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

キャベツは少しパリっとしていた方が美味しいので、火にかけるのは短めがベストです。

このレシピの生い立ち

いつもと違う酢の物が食べたくて、自宅にあるしらすと合わせたら、今迄味わったことがない魚の出汁香る美味しい優しい酢の物が誕生。
大成功で定番にしたいヘルシーな味だったので、レシピ公開を決めました。
作り置きおかず、常備菜、あと1品にオススメ♡
レシピID : 4827176 公開日 : 17/11/30 更新日 : 17/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ルぴあ
生で食べると硬いキャベツだったので茹でてお酢としらすの塩気広がる酢のもの美味しかったです🎶
初れぽ
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ヤマト まま
さっぱりしててとても美味しかったです°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.

美味しく食べて頂き嬉しいです♡素敵なレポ有難うございます♡