田舎風ぶっかけそば
作り方
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1
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①里芋は皮をむき、1cmの厚さの輪切りにする。きく菜は5cmの長さに切る。
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2
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②鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを表示時間通りに茹で、里芋も柔らかくなるまで茹で、きく菜もさっと茹でる。
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3
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③梅干し、なめたけ、白ごまなどそれぞれ準備をし、そば、里芋を盛りつけた上に乗せる。きく菜を添えてそばつゆを注ぐ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
何かと慌しい年末は、食事の支度も簡単にすませたい・・そんな時は、ささっとつくれるお気軽&スピードごはんで!