すぐできちゃうキャロットラペの画像

Description

余った人参を洋風おかずに!パスタのお供にどうぞ^ ^

材料 (2〜3人分)

1/2本
大さじ2
6個くらい
1つまみ
コショウ
1振り
ワインビネガー(できれば白)
小さじ2

作り方

  1. 1

    人参を千切りにし、レンジ600wで1分。

  2. 2

    人参が熱いうちに塩ひとつまみとコショウとレーズンを入れ、混ぜる。

  3. 3

    お酢を小さじ2振りかけ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    くるみを砕いて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

人参が熱いうちにレーズンと合わせることで、レーズンは柔らかく、甘みが人参にも伝わります^ ^

このレシピの生い立ち

お店によく出てくるキャロットラペをなんとなくで作ってみました^ ^
レシピID : 4827608 公開日 : 17/11/30 更新日 : 17/11/30

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