すぐできちゃうキャロットラペ
作り方
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1
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人参を千切りにし、レンジ600wで1分。
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2
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人参が熱いうちに塩ひとつまみとコショウとレーズンを入れ、混ぜる。
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3
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お酢を小さじ2振りかけ、混ぜ合わせる。
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4
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くるみを砕いて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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コツ・ポイント
人参が熱いうちにレーズンと合わせることで、レーズンは柔らかく、甘みが人参にも伝わります^ ^
このレシピの生い立ち
お店によく出てくるキャロットラペをなんとなくで作ってみました^ ^